четвер, 15 січня 2015 р.

Святкове пиво від польського Browar Kormoran

Kormoran Świąteczne
алк. 6.1%, 16.5%
 
Різдвяний лагер з польського міста Ольштин від Browar Kormoran. В складі, окрім традиційних - води, хмелю, світлого та темного солодів, зазначено цукор, гвоздику, корицю, апельсинову цедру, імбир, кардамон та ziele angielskie, яке google translate перекладає як духмяний перець.

Колір у пива темний, майже чорний. Піни не дуже багато, але вона стійка і тримається довго. Аромат цікавий, складний і святковий - всі ті спеції змішуються в аромат Різдва, святкової випічки, пряників.

Смак на старті карамельно-солодкий, який далі переходить в пряну феєрію, де я би виділив імбир та пікантність духмяного перцю. В післясмаку пробивається хмелева гірчинка, а також приємна апельсинова кислинка приправлена гвоздикою.

Друзям, з якими пили разом це пиво, дуже сподобалось. І, якщо розглядати його, як Різдвяний сорт, - то вийшло цілком цікаво і смачно. 
 

Немає коментарів:

Дописати коментар