Старгород

Старгород, одна з чотирьох мініпивоварень Львова, зварила Різвдяний темний сорт. Тому ми з та вирішили навідатись на дегустацію. Для початку взяли дегустаційний сет - по 200г кожного сорту. Зазвичай в них є 3 сорти - десятка, лагер та чорне. Місце чорного на цей новорічно-різдвяний час зайняло Різдвяне.

Старгород - Десятка
алк. 3.5%, 10.0%
Десятка - традиційний чеський легкий сорт (нагадаю - головний пивовар Старгорода чех - Франтішек Швець). Пиво досить прозоре, світло-солом"яного кольору. Аромат досить чіткий, солодовий, з нотками хмелю. Пиво досить водянисте (все ж таки 10% густини), солодове з приємною хмелевою гірчинкою в післясмаку. Добре збалансований, гармонічний сорт. Нічого особливого, але як для свого стилю - то дуже хороше пиво. Прекрасний літній сорт.

Старгород - Лагер
алк. 5.0%, 12.0%
Пиво не таке світле, як десятка, трішки непрозоре. Піна не дуже стійка, зникла швидше, ніж в десятці. Тіло пива густе, смак солодво-дріжджовий, зерновий,  в післясмаку хміль відчутний, але менше, ніж в тій же десятці. Коли пиво трішки постоїть і "розкриється" з підніттям температури, з'являються легкі квіткові нотки, обіцяні в описі цього сорту в меню.


Старгород - Різдвяне
алк. 7.0%, 17.0%
Афіша каже, що це стаут. Я звичайно дуже сумніваюсь, що німці і чехт варили стаут до Різдва :), але залишимо цю історично-пивну демагогію і перейдемо безпосередньо до пива. Пиво досить темне, рубінове на світло, піна мілкозерниста, кремова, стійка. В ароматі кава, трішки горіха, хміль. Смак карамельний, солодовий, з гіркотою в післясмаку. Алкоголь замасковано добре, його не відчувається ні в смаку, ні в ароматі. Цікавий сорт, чимось нагадує Belhaven Scottish Stout - він теж такий густий, солодкий.






А це останній пост в цьому році. Хочу привітати всіх з наступаючими святами - хорошого Вам пива в Новому році, смачної куті на Різдво і всіляких успіхів.
Я їду зустрічати Новий рік на майдан в Київ, можливо там зустрінемось :)