Дегустація українського темного пива

Цієї неділі львівська спільнота колекціонерів організовувала дегустацію темних українських сортів. Вдалось роздобути 21 сорт, правда двоє з них не "дожили" і відповідно зайняли останнє місце. Хоча я вважаю, було б справедливо не оцінювати їх взагалі.









Дегустація проводилась всліпу, кожен учасник отримував по 100г напою і мав виставити оцінку від 0 до 10. Оцінювався не певний аспект (колір, піна, аромат, смак), а пиво вцілому.

1	Чернігівське, Біла ніч	7.4
2 - 3	Королівська пивоварня (Львів), Doppelbock	7.1
2 - 3	Львівське, Дункель	7.1
4 - 5	Калуське, Експортове до Риги	6.9
4 - 5	Львівське, Різдвяне	6.9
6	На Подолі, Гостинний двір	6.7
7	Перша приватна броварня, Чорне	6.4
8	На Подолі, Парове темне	6.2
9 - 11	Старый мельник, Бархатное	6.1
9 - 11	Бердичівське, Вечірній бульвар	6.1
9 - 11	Опілля, Княже	6.1
12	Рівень, Бергшлосс чорний	5.9
13	Микулинецьке, Українське чорне	5.8
14	Оболонь, Оксамитове	5.6
15	Полтавське, Диканські вечори	5.2
16	Гульвіса (Львів), Темне	5.1
17	Чернігівське, Staropramen Dark	4.6
18 - 19	Добропільське, Царське бархатне	4.4
18 - 19	Кумпель (Львів), Бронзовий ель	4.4
20	Пробка (Харків), Зимнее	3.4
21	Пустомитівське, Королівське темне	3.2

Виграш "Білої ночі" чесно здивував. Відверто кажучи, я сам поставив як потім виявилось йому 7 балів, а максимум в мене був 9 - "Гостинному двору". І дивувало розкиданість в результатах - бачив, що сорту, якому я поставив 3, колега збоку поставив 9 :) Але в кожного свої смаки і вподобання.

Зразок протоколу дегустатора (не мій).


Дегустація дегустацією, а обмін колекціонерським матеріалом - діло святе на таких зустрічах.








І невеличка інсталяція на стіні закладу, що нас приймав :)