Цього разу були лише польські портери, а "на десерт" - домашній портер та шоколадний стаут від . В нашого східного сусіда з цим дуже добре - там на більш-менш постійній основі портери варять десь 9 броварень.
Witnicki Porter
алк. 8.5%, 18.1%
Колись цей екземпляр вже був на наших портерних посиденьках. Правда, цього разу це була пляшка 0.33л і трішки протермінована. Це не пішло на користь - аромат виявився не таким яскравим, слабуватим. Смак все ж на рівні - портерна паленість, трішки гіркого шоколаду, кава. Загалом непогана штука
Grand Imperial Porter
алк. 8.0%, 18.1%
Частий гість на наших посиденьках. Багатий аромат - карамель, іриски, палений солод. Смак теж класний - солодкавість від карамелі та ірискових цукерок переплітаються з гіркотою паленого солоду та хмелю. Прекрасна штука.
Zywiec Porter
алк. 9.5%
Після попереднього екземпляру від Browar Amber - тут відчувається, що аромат не такий насичений. Однак смак якраз в стилі балтійських портерів - смажений солод, шоколад, кава. 9.5% алкоголю трішки відчуваються в післясмаку приємним зігріваючим ефектом.
Okocim Porter
алк. 8.9%, 22%
Browar Okocim - польський пивгігант. Як виявилось - оновили не лише етикетку, а й рецепт.
Досить густе тіло, в смаку все та ж кава, шоколад. Післясмак хороший, тягучий.
Komes Porter Baltycki
алк. 9%, 21%
Цей сорт цікавий тим, що для його приготування використовують так зване відкрите бродіння - чани не герметичні, а нагадують великі ванни (можна, до речі подивитись як бродить пиво онлайн).
Досить збалансований портерний смак. Разом з Grand Imperial Porter цей сорт був нашим фаворитом сьогодні
Покличте мене на наступний раз, якщо у вас є вільні місця.
ВідповістиВидалити100 років вже не пив портера!
ВідповістиВидалитита думаю, що можна. Основне обмеження по місцях - це кількість портерів :) Дітити 0.33л на 4-х особливого сенсу нема
ВідповістиВидалитиДо речі, це ще той Ґранд Імперіал, що ти привіз.
І по-ідеї, наступні посиденьки плануємо десь на цінець травня - якщо маєш можливість, шукай якісь цікаві портери :) Або нецікаві :)
я так розумію, Ви в Британії зараз мешкаєте - там з портерами все ок. Правда вони не балтійського стилю, а англійського - не такі міцні і елеві, ближчі до стаутів
ВідповістиВидалитиЗрозумів. Щось знайдем.
ВідповістиВидалитиУ Львові проблемно з добрим портером...
ВідповістиВидалитиПс. Як можна з Вами зв'язатись? Мейл? ЖЖ?
При нагоді попробую:)
ВідповістиВидалитиНу і виділю ше шо з пивгігантів - Живєць зіпсувався трохи, Окоцім покращився.
ВідповістиВидалити+1
ВідповістиВидалитиказли)
Окоцім атлічьний
ВідповістиВидалитиМожна щось придумати - вся проблема в обмеженому асортименті.
ВідповістиВидалитиРозливати 0.5л на 6-8 людей не дуже є сенс, а дістати більше в нас проблематично
++
ВідповістиВидалитиGrand Imperial Porter - це, я б сказав, особливий портер! Не великий я любитель портерів, але цей - ну дуже люблю. Лише у ньому я відчуваю вагому ноту ірису;) А загалом смак точно такий, як Ви описали ;)
ВідповістиВидалити