пʼятницю, 11 вересня 2015 р.

Золотий Сhimay


Chimay Dorée
алк. 4.8%

Dorée, що в перекладі означає "Золоте", від трапістської броварні Chimay довгий час варилось монахами лише для власного споживання. У 2007 році його можна було спробувати розливним в аббатському кафе Auberge de Poteaupré при монастирі під назвою "Speciale De Poteaupré", а з 2013 розпочався вже повноцінний продаж в пляшках.

Щодо самого пива - то воно золотаво-жовтого кольору з невисокою бульбашковою піною. Ще після відкриття пляшки по кімнаті розповзається насичений аромат спецій, з бокалу ж він стає сильнішим, дещо пшенично-хлібний, коріандровий. В смаку ж прянощі переплітаються з бісквітністю і хмелевою гіркотою. Пиво досить питке, але багате, як для 4.8% алк.


3 коментарі: