Сніданок бірґіка

Мikkeller - пивоварня, заснована в 2006 році Міккелем Борг Бйоргсе (не знаю як правильно транслітерується його ім'я з данської Mikkel Borg Bjergsø). Хоча, насправді Міккель не має власної пивоварні, а є контрактним або так званим пивоваром-циганом, варячи своє пиво на обладнанні інших пивоварів. Він дуже любить експериментувати, маючи в асортименті майже всі відомі сорти та їх комбінації. Історія Міккелер - історія про те як стати зіркою крафтового пивоваріння, не маючи власної пивоварні.

Mikkeller - Beer Geek Bacon
алк. 7.5%
Мій перший сорт від Міккеллера - пиво з серії Beer Geek, а саме Bacon. Це вівсяний стаут з кавою та копченим солодом, іншими словами - "копчена" версія іншого пива від Міккеллер Beer Geek Breakfast. В ароматі копченість відчувається дуже добре, крізь дим пробивається кава. Піна шикарна, стійка, кремової консистенції, кольору брудного снігу. Тіло пива густе, шовковисте - як кисіль по консистенції. В смаку - ті ж копчені солоди, гіркий шоколад і кава. Таке враження, ніби шматок бекону запиваєш кавою - все збалансовано і солодкавість чи гіркота не випирають, дуже цікава штука. Напевно, так смакує сніданок англійця (чи вони снідають чаєм з молоком ?). Любителям раухбірів мало би сподобатись.


До речі, це не якесь там "живе" пиво, яке вмирає за 7 днів. Тут термін зберігання - 5 років, до 2019-го.

І до речі, нещодавно Mikkeller з'явився і в Україні. То й же GoodWine продовжує тішити вітчизняних любителів пива світовим крафтом.
 - American Dream (Premium lager, 4.6%) - 62 грн.
 - Aroii (Schwarzbier, 5.0%) - 62 грн.
 - Betelgueze (Gueuze, 5.5%) - 169 грн
 - Big Worster (Barley Wine зброджений шампанськими дріжджами, 16.5%) - 149 грн
 - Green Gold Gluten Free (безглютеновий India Pale Ale, 7.0%) - 65 грн.
 - Texas Ranger — (Porter з перцем чіллі, 6.6%) - 65 грн.
 - Vesterbro Pilsner (Pilsener, 5.6%) - 62 грн.
 - Cafe Viking 25th (India Pale Ale, 6,6%) - 65 грн.
 - Koppi Citra & Michiti (India Pale Ale, 6.9%) - 65 грн.
 - Sally Monroe (Low Alcohol, 2.4%) - 57 грн.
 - Tomahawk Single Hop IPA (India Pale Ale, 6.9%) - 65 грн.