алк. 5.0%
Цікава колабораційна варка шотландців BrewDog з американцями Stone Brewery та англійцями Magic Rock Brewing. Результатом такої співпраці вийшло пиво, яке отримало ім'я зі шматків назв броварень - Magic Stone Dog, і самі автори відносять його до стилю Saison Pale Ale Hybrid - тобто щось на межі сезону та пейл елю. Зі стилістикою таки проблеми - beeradvocate відносить його до american pale ale, untappd - до saison, а от ratebeer - до загального belgian ale. Я в своєму списку розміщу його в категорії Saison / Farmhouse ale.
Колір гарний, грейпфрутового соку, пінна шапка висока, стійка і легка. В ароматі магічного песика зразу можна відчути найкраще з двох світів - освіжаюча лимонна кислинка, прянощі, дріжджовий бельгійський характер від saison'у та грейпфрутова хмелевість від american pale ale. Смак - мікс з лимонних льодяників, ананасу, гвоздики. Американські хмелі Amarillo та Simcoe смачно і освіжаюче розкриваються в післясмаку, але заявлених 40 IBU зовсім не відчувається.
Дуже питкий, свіжий літній варіант.
Немає коментарів:
Дописати коментар