Нашій львівській спільноті колекціонерів пивної атрибутики виповнилось 2 роки і тому цього разу для вже традиційної сліпої дегустації було вибрано сорт IPA. Вирішили не брати занадто багато, тому вийшло 9 видів в одній категорії (не розділяли на англійські та американські)
фото - Андрій Федорович
Дегустація проходила вже у відомому форматі - кожного сорту було по 1л, оцінювалось по десятибальній шкалі, при підрахунку для нормалізації - найбільна та найменша оцінка відкидалась.
З цього різноманіття я раніше не куштував Varvar India Pale Ale (так і чекає своєї черги в холодильнику, ніяк руки не дійдуть), Double Hop та 3 Hop IPA від White Rabbit (3 Hop IPA, здається, найновіший їх сорт на момент дегустації, а Double Hop формально є American Pale Ale, а не India Pale Ale) та Greene King IPA Gold (хоча і в назві тут і присутнє слово IPA, однак ratebeer та Untappd відносять його до стилю Golden Ale, а от beeradvocate таки до IPA в англійському стилі. І дивує розкид рейтингу цього пива на ratebeer та beeradvocate)
До дегустації я ставив на Podroze Kormorana American IPA як на переможця, пив його недавно, дуже сподобалось. Або ж хтось із кріликів міг піднести сюрприз, як вже писав раніше - саме цих видів, що були представлені тут, не куштував, але недавні їх пива дуже сподобались, тому вірив, що і тут в них були щанси на перемогу. Отже, результати мають такий вигляд:
Місце |
Назва
| ТТХ | Країна | Сер. оцінка |
1 | Podroze Kormorana - American IPA | 6.0% | Польща | 8.6 |
2 | White Rabbit - 3 Hop IPA | 15.5%, 7.1% | Україна | 7.8 |
3-4 | Williams Bros. - Joker IPA | 5.0% | Шотландія | 7.6 |
3-4 | Varvar IPA | 5.6% | Україна | 7.6 |
5 | Pinta - Imperium Atakuje | 19.1%, 7.8% | Польща | 7.4 |
6 | White Rabbit -Double Hop | 12.5%, 5.5% | Україна | 7.1 |
7-8 | Greene King - IPA Gold | 4.1% | Англія | 7.0 |
7-8 | Королівська Пивоварня - Пиво Мужності | 18.5%, 7.3% | Україна | 7.0 |
9 | Marstons - Old Empire IPA | 5.7% | Англія | 6.2 |
Ну як і очікувалось, мої фаворити не підвели - Kormoran з 6-ма хмелями (Cascade, Chinook, Citra, Centennial, Mosaic, Amarillo) з результуючою гіркотою в 85 IBU та White Rabbit з хмелями Zeus, Equinox, Amarillo та 70 IBU, не дивують низькі місця англійців, очікувалось, що вони не зможуть скласти гідного спротиву ароматним і гіркішим американським братам. Варто також зазначити, що склянка для зливання пива була порожня - цього разу зіпсутих пив не було, а ті, що були, всім сподобалось і ніхто нічого не виливав.
Ну і наостанок кілька фото з колекції одного з учасників нашої спільноти, який цікавиться етикетками США до 1920-х років. Етикетки США цього періоду можна знайти в хорошому стані, а також ідентифікувати за каталогами. На фото біля деяких вижно рік, написаний олівцем.